MENUS DE FETES 2020

Menu Plaisir Des Mets

20€ ttc

Tranche de foie gras* 40g

Compotée d'oignons au Beaume de Venise

Ou 

Terrine aux poissons* 80g

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Supprême de volaille sauce aux morilles 

Blanquette de colin, st jacque et crevette aux morilles

&

 Gratin dauphinois aux morilles

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Tiramisu à la crème de marron 

*Foie gras Français fabriqué dans nos locaux

 

Tarifs à la carte

Foie Gras mariné au cognac et au porto 115€ le kg

 peut-être vendu par tranche de 50g à 5€90

Saumon fumé 1€90 la tranche de 30g

Samon gravlax*  5€ les 100g 

Verrine mousse de foie gras aux pain d’épice 3€50 pièce

Terrine aux poissons * 70g 4€50 la pièce

Tiramisu au mascarpone saumon 3€50 la pièce

Blanquette de dos de colin, St jacques aux morilles 12€90 en palt ou 6€ en entrée 

Paté en croute de chevreuil aux figues 2€30 les 100g

Paté en croute de canard aux raisins 1€90 les 70g

Cassolette* de raviole de raviole aux morilles 6€ pièce en accompagnement

Suprême de volaille sauce aux morilles à 12€90 la pièce

Civet de biche au vin rouge 45€ ou 12€ la part épuisé 

Gratin dauphinois à la crème 12€ le kg ou 2€ les 120g

vendu à la barquette de 2kg (compter 250g par pers)

Gratin dauphinois aux morilles 15€ le kg ou 2€50 les 120g  

 

*Foie gras Français fabriqué dans nos locaux

* Saumon frais et fumé, colin et crème citronée

* marinade aux citron, youzou, huile d'olive et anèth

 

Du 01 Novembre au 20 Décembre possibilité de le réserver encore en Janvier pour les entreprises

Livraison possible 

Réservation avant le 20 décembre pour noël. 

Réservation avant le 27 décembre pour la Saint Sylvestre. 
Nous serons en mesure de modifier les menus

Selon de l’affluence de nos commandes 
 

 

 

 

 

 

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